绝色川菜

• 状态：共6集全
• 类型：经典
• 主演：
• 年代：2020 / 大陆 / 电视指南
• 导演：
• 国家/地区：大陆
• 集数： 共6集  |  每集 30分钟
• 语言/字幕：汉语普通话
• 首播时间：2020-01-07
• 首播/卫视：电视指南
• 更新时间：2024-11-25 22:01:03
• 影视/评论：当前有0条评论，
• 详细介绍： 在中国的八大菜系中，川菜是最普及、最接地气、最具有… 在中国的八大菜系中，川菜是最普及、最接地气、最具有民间烟火气的一种，百分之九十以上的川菜菜品源自于民间。从味道的普适性来说，川菜流行于中国甚至世界各地，可以说凡有中国人的地方就有川菜。本片选取了流传最广、最得大众认同的六道经典川菜，以较为全面的视角，系统地表现了这些菜品 的起源、调味的讲究、烹饪技法的奥妙，以及流传过程中出现的变化和争议。《绝色川菜》 第一集 妈妈的回锅肉本集主要内容： 回锅肉，起源于民间的祭祀活动，发展到今天，已成为四川及重庆地区最为普及的家常菜，被称为川菜第一菜。然而看似普通的家常 详情